全聚德便宜坊四季民福哪个好（全聚德 大董 便宜坊和四季民福这四个推荐那个）

本文目录

• 全聚德 大董 便宜坊和四季民福这四个推荐那个
• 北京排名前十的饭店
• 郑州那里有好吃的烤鸭店
• 北京哪家烤鸭店比较有名
• 北京烤鸭排行榜前十名

全聚德 大董 便宜坊和四季民福这四个推荐那个

这几家著名的烤鸭店，各有特色，我觉得你可以结合你住的地方和消费能力来选择：

首先说，全聚德在北京很多家分店，只有和平门和王府井这两家味道正宗，其他各家店水平差距很大，盛名之下不符其实，来一趟北京，如果要吃最正宗的北京烤鸭，就去这两家店去吃。缺点是人很多，服务跟不上，价格也不便宜，不可以预定座位。

四季民福，大家基本都推荐这家，是有道理的，北京各个分店水平差不多，味道不错，价格适中，如果不是一定有全聚德情节，四季民福是最好选择。

便宜坊，这家店其实是性价比最高的店，主要是名声不大。便宜坊是闷炉烤鸭，和全聚德的挂炉烤鸭是有区别的，但都是北京烤鸭的代表。便宜坊环境不是很好，价格较低，口味好，性价比其实最高。

最后说一下大董，个人觉得其实这里面味道最好的要算是大董，主要问题是贵！大董现在走高端路线，主要是商务宴请和国际旅游图，味道好是好，但是价格实在高。前几年还吃得起，现在有那么多别的选择，也就很久没去了，不知道味道是不是还像以前那么好。

北京排名前十的饭店

北京排名前十的饭店有四季民福烤鸭店、丰泽园饭店、东来顺饭庄、全聚德、烤肉宛饭庄、便宜坊烤鸭店、宏源南门涮肉、鸿宾楼、大董、烤肉季饭庄。

1、四季民福烤鸭店

四季民福烤鸭店是北京人气火爆又正宗的烤鸭店，经常需排队等位，回头客多，口碑好，于2018-2021年连续多次上榜“大众点评必吃榜”，常年占据北京烤鸭top榜前列，不仅本地人喜欢去，而且很多游客也慕名而来。

四季民福的烤鸭采用的是焖炉烤制，最大特点是酥香嫩，皮酥肉嫩，甜而不腻，从装盘到口味都非常精致。卷饼烤鸭有两种吃法，一种是甜面酱的传统吃法;另一种是四季民福特色吃法，两个小菜，抹点蒜泥，口感很丰富。

2、丰泽园饭店

丰泽园饭店建于1930年，凭借着—道“葱烧海参”而名扬海内外，是北京地道的鲁菜馆，人气火爆，鲁菜正宗，回头客众多，曾于2020年上榜“大众点评必吃榜”，被评为中华老字号、中华餐饮名店。

3、东来顺饭庄

东来顺饭庄始建于1903年，总店位于东城区王府井大街，是北京清真饭馆“四大顺”之一，以涮羊肉驰名于京城，是老北京铜锅涮肉中的佼佼者，被评为“中华老字号”，也是北京著名的百年老字号饭庄。东来顺招牌美食是老北京铜锅涮羊肉，嫩滑爽口，调料地道。

4、全聚德

全聚德烤鸭始创于1864年，总店位于东城区前门大街，是北京著名的烤鸭店，被评为中华老字号、北京老字号，也是北京一家有着百年历史的老字号饭馆。招牌美食是全聚德烤鸭，全聚德是挂炉烤鸭的代表。

5、烤肉宛饭庄

烤肉宛饭庄始建于清康熙二十五年，至今已有300多年历史，被评为“中华老字号”，是北京驰名中外的百年老字号清真饭庄，也是正宗的老北京烤肉店。招牌菜是烤牛羊肉，烤肉宛的烤羊肉酥松嫩滑，烤牛肉溢油，荡香，鲜嫩有“赛豆腐”的美称。

6、便宜坊烤鸭店

便宜坊烤鸭店始建于明永乐十四年，以焖炉烤鸭技艺独树一帜，是京城里焖炉烤鸭的代表，被国家商务部授予“中华老字号”名号，是北京著名的百年老字号饭庄，总店位于崇文门外大街。

招牌美食是便宜坊烤鸭，皮酥肉嫩，口味鲜美，以“脱油、脱脂、脱酸、脱腥”四脱而闻名，被评定为“中国名菜”，其焖炉烤鸭绝艺入选北京市非物质文化遗产保护名录。

7、宏源南门涮肉

宏源南门涮肉创立于1994年，是一家地道北京铜锅涮肉老火锅，因总店位于天坛南门，故经常被顾客亲切称为南门涮肉。南门涮肉人气火爆，好评如潮，2019-2021年连续三年上榜“大众点评必吃榜”。

8、鸿宾楼

鸿宾楼始建于1853年，是北京久负盛名的清真风味饭庄，以其独特的菜品享普京城，被美食家、穆斯林和社会各界普为“京城清真餐饮第一楼”，被评为“中华老字号”，曾于2021年上榜“大众点评必吃榜”，也是北京必吃的百年清真老字号餐厅。

9、大董

大董是北京著名的主打“中国意境菜”的五星五钻级涉外餐厅，被评为米其林一星餐厅和黑珍珠三钻餐厅，成为各国驻华使馆接待来华贵宾的指定餐厅，也是北京著名的烤鸭店。

大董旗下有大董烤鸭和小大董等特色餐厅，其中，大董烤鸭店的“烤鸭”非常有名，人气非常火爆，招牌美食是大董酥不腻烤鸭，鸭皮脆，鸭肉嫩，搭配的小烧饼又薄又脆，还带着芝麻香。

10、烤肉季饭庄

烤肉季饭庄始建于清朝道光28年，是北京知名的百年老字号清真饭庄，也是正宗的老北京烤肉店。烤肉季招牌美食是烤羊肉，其烤羊肉制作技艺被认定为北京市非物质文化遗产，烤肉季的烤羊肉选料精细，在特制的炙子上烤熟后含浆滑美、不腥不膻，又分为“文吃”、“武吃”。

郑州那里有好吃的烤鸭店

郑州市有很多烤鸭店，以下是一些口碑比较好的店铺：
1.全聚德：全聚德是郑州市一家著名的烤鸭店，位于金水区花园路附近。该餐厅的烤鸭以酥脆的皮和嫩滑的肉质而闻名，另外还有各种精致的京菜可供品尝。
2.便宜坊：便宜坊是另一家在郑州市非常有名的烤鸭店，位于二七区德化街附近。该餐厅的烤鸭价格相对较低，但品质并不打折扣，同时提供各种河南特色菜肴。
3.四季民福：四季民福是一家以烤鸭为主打的餐厅，位于金水区经四路附近。该餐厅的烤鸭以口感嫩滑、味道浓郁而著称，同时还提供各种精致的粤菜和川菜。
4.郑州烤鸭店：郑州烤鸭店是郑州市一家老字号的烤鸭店，位于金水区人民路附近。该餐厅的烤鸭以皮酥肉嫩、味道鲜美而著称，同时还提供各种传统的河南菜肴。
以上是一些郑州市比较好的烤鸭店，可以根据自己的喜好进行选择。

北京哪家烤鸭店比较有名

1；全聚德：中华老字号，创建于1864年（清朝同治三年）-
2；便宜坊烤鸭店：建于明永乐十四年(公元1416年)，以焖炉烤鸭技艺独树一帜的“便宜坊烤鸭店”，距今已经600年了。便宜坊以四脱闻名—“脱油、脱脂、脱酸、脱腥”，特别讲究火候，焖炉烤出的鸭子外皮酥脆，内层鲜嫩多汁。
3；大董DADONG烤鸭店：创立于1985年，“大董”，大董烤鸭在北京颇有名气，比起常规5斤左右的四系填鸭，自创的小雏鸭更有特色，大董的鸭子是22天的小鸭，皮更紧实，肉更鲜嫩。用桂花炒的白糖，桂花香味配鸭皮味道却是别有一番风味，招牌的烤鸭鸭皮非常脆，卷在饼里吃，火燎鸭心脆嫩可口，味道相当惊艳。
4；四季民福烤鸭店：位于北京南池子大街11号故宫东门旁，坐看故宫吃烤鸭，应该是最北京的享受。四季民福鸭子的特点是“酥香嫩”，比较适合年轻人的口味。 制法烤鸭用的是钢化炉，炉内保温效果极佳，
5；推荐-----大鸭梨烤鸭店：《包括它的连锁店》人均80元，是一家性价比超高的北京烤鸭店，虽然名气不如全聚德和便宜坊，但来这的大多都是北京当地回头客。
6；利群烤鸭店：位于北京前门东大街北翔凤胡同11号，人均：163元左右，利群烤鸭是北京烤鸭店的一股清流，因为它不开分店，全北京只此一家，
7；长安壹号烤鸭：一家五星级酒店的中餐厅，人均300元左右，位于北京市东城区东长安街一号东方君悦大酒店一层。
8；全鸭季烤鸭店：位于北京金宝街98号(近金宝汇)，人均456元左右，全鸭季的鸭子选用英国樱桃谷与北京白鸭杂交品种，填鸭式喂养38-42天，保证肉质细嫩。
9；鸭王烤鸭店：位于北京朝阳区建外大街24号，鸭王烤鸭是在百年传统挂炉烤鸭技术的基础上，由新一代烤鸭技师精心研制而成的具有特色的新派烤鸭，其工艺独特，外酥里嫩、入口即化，是烤鸭中的极品。
10；海天阁：位于北京市朝阳区光华路号嘉里中心1楼。海天阁的烤鸭一定要用京城金星鸭场的鸭子。因为他们有自己的饲料配方，40天左右，4.5至5斤的鸭子，皮厚、柔嫩，

北京烤鸭排行榜前十名

北京烤鸭排行榜前十名：大鸭梨DAYALI、全聚德、便宜坊、大董烤鸭店、煌上煌、利群烤鸭店、四季民福烤鸭店、御食园北京烤鸭、长安壹号烤鸭、玉林烤鸭。

1、大鸭梨DAYALI

大鸭梨DAYALI是中国一家知名的大型餐饮连锁企业，以大鸭梨烤鸭店为核心，它以北京正宗挂炉烤鸭为特色，汇川、粤、湘、鄂、杭等国内潮流经典菜系。

2、全聚德

全聚德的百年经典礼盒和烤鸭1千克都很有特色，品质优良，无论是作为自用还是送礼，都是不错的选择。

3、便宜坊

宜坊烤鸭店始建于明朝，至今已有六百多年的历史，它以价格便宜、口味鲜美而受到广大消费者的喜爱。

4、大董烤鸭店

大董烤鸭的鸭子选用22天的小鸭，皮更紧实，肉更鲜嫩。烤鸭皮脆肉嫩，搭配甜美的桂花糖，吃起来口感非常惊艳，大董烤鸭的特色在于烤鸭皮酥脆而内部肉质鲜嫩，入口即化，没有其他家鸭皮的油腻感。

5、煌上煌

煌上煌是北京烤鸭品牌排行榜前十名之一，成立于1993年，经过多年的发展，煌上煌以其正宗的北京烤鸭、精品京菜和其他特色菜系而著名。

6、利群烤鸭店

利群烤鸭以独特的烤制工艺和美味的口感而闻名，它采用传统的烤制方法，注重每个细节和火候的掌握，烤鸭片色泽鲜艳，肉质鲜嫩，搭配各种蘸料，口感丰富。

7、四季民福烤鸭店

他们的特点是酥香嫩，适合年轻人食用，制法烤鸭用的是钢化炉，炉内保温效果好，鸭子经过特殊的烤制，外皮酥脆，内部鲜嫩多汁。

8、御食园北京烤鸭

御食园北京烤鸭是御食园品牌下的一个产品，它是一款以整只鸭为原料，经过特制的烤鸭酱腌制和烤制而成的北京烤鸭，御食园北京烤鸭色泽鲜艳，肉质鲜嫩，口感酥脆。

9、长安壹号烤鸭

长安壹号的烤鸭曾艳冠全北京，选用40天的鸭子，最多不过42天，挂炉烤足1小时10分钟，填鸭的皮下脂肪完全融化，渗入鸭肉当中，口感酥脆香糯，配上正宗的京味甜面酱与葱丝、瓜条、卷饼，十足北京味。

10、玉林烤鸭

玉林烤鸭是北京烤鸭品牌排行榜前十名之一，以枣木梨木为原料，经过45分钟烤制，鸭型饱满、色泽枣红。